Préparation à base de viande en Belgique et
dans le Nord de la France.
Mélange de bœuf
et de poulet
subtilement épicé.
Mélange de dinde
et de poulet
enrobé de pop corn
Morceaux de poulet marinés dans le paprika
et séparés par des oignons confits.
Saucisse faite de viande de porc
et de bœuf mélangéé à des épices.
Subtil mélange de bœuf
et de porc
mariné dans l'ail.
Composée de morceaux de dinde séparés par des oignons
et enrobés de chapelure croquante.
Mélange de bœuf
et de poulet enrobé d'une chapelure très croquante.
Farci généreusement de dés de poulet de germes de soja et de légumes.
composée d'une demie baguette, d'un cornet de frites, d'une sauce et d'une viande au choix. En Belgique, la Mitraillette porte ce nom car cette formule a pour but de "tuer" la faim. Auparavant, ce plat était le repas du routier.
- La sauce Ketchup est une purée de tomates.
- La sauce Andalouse est faite sur une base de tomates et de moutarde.
- La sauce Pitta ail est une sauce blanche à base d'ail.
- La sauce Brazil est faite avec de l'ananas frais, du curry et du whisky.
- La sauce Samouraï est piquante à base d'oeufs, de moutarde, de ketchup et de piment rouge.
- La sauce Moutarde est à base de graines de moutarde.
- La sauce Américaine est très épicée à base d'oignons, de câpres et de cerfeuil.
- La sauce Banzaï est piquante et épicée, elle contient des petits piments rouges.
- La sauce Hannibal est légèrement sucrée à base de tomates, oignons et piment de Cayenne.
- La sauce Dallas est piquante avec des oignons rôtis.
- La sauce Cocktail est un mélange de mayonnaise et de ketchup avec une pointe de whisky.
- La sauce 16-20 est un mélange de poivrons et d'oignons.
- La sauce Barbecue est composée d'ail, d'oignons, de tomates, de vinaigre et de moutarde.
Gaufres de Liège
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